Udine est la capitale du Frioul, réputée pour ses places pittoresques, les chef-d’oeuvres de Tiepolo et ses auberges traditionnelles où déguster un bon vin entre amis.
Les successions de places aux couleurs vives et bordées de portiques, entre la Piazza Libertà, “ la plus jolie des places vénitennes sur le continent” et la Piazza Matteoti (ou Piazza delle Erbe) offrent l’ambiance d’un salon de plein-air et sont l’âme de la ville.