Udine è la capitale del Friuli con le sue piazze dal fascino veneziano, i capolavori del Tiepolo e le
tradizionali osterie,
dove bere un buon bicchiere di vino in compagnia.
Le piazze, circondate da antichi e colorati palazzi con i portici, da Piazza Libertà, "la più bella piazza
veneziana sulla terraferma" e
Piazza Matteotti (o Piazza delle Erbe), hanno tutta l'atmosfera di un salotto all'aperto, e sono la vera
essenza della città.